সাউথ বাংলা ডিজিটাল ডেস্ক:

বিশ্ববাজারে মে মাসে খাদ্যের দাম ০.৮ শতাংশ কমেছে বলে জানিয়েছে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (FAO)। শুক্রবার (৬ জুন) সংস্থাটির এক প্রতিবেদনের বরাতে এ তথ্য জানায় সিনহুয়া।

শস্য ও তেলের দাম সবচেয়ে বেশি কমেছে

খাদ্যমূল্য সূচকের সবচেয়ে বড় উপাদান—শস্য ও খাদ্যশস্যের দাম মে মাসে কমেছে ১.৮ শতাংশ। আর্জেন্টিনা ও ব্রাজিলে ভালো ভুট্টার ফলন এবং গমের বৈশ্বিক চাহিদা কমে যাওয়াকেই মূল কারণ হিসেবে দেখিয়েছে FAO। তবে ইন্দিকা চালের চাহিদা ও মার্কিন ডলারের দরপতনের কারণে চালের দাম কিছুটা বেড়েছে। যদিও এতে সামগ্রিক সূচকের ওপর তেমন প্রভাব পড়েনি।

উদ্ভিজ্জ তেলের দাম কমেছে ৩.৭ শতাংশ। পাম, রেপসিড, সয়াবিন ও সূর্যমুখী তেলের দাম কমার পেছনে উৎপাদন বৃদ্ধি ও যুক্তরাষ্ট্রে চাহিদা হ্রাসকে দায়ী করেছে FAO। তবে গত বছরের একই সময়ের তুলনায় এখনো উদ্ভিজ্জ তেলের দাম ১৯.১ শতাংশ বেশি।

চিনির দাম কমেছে ২.৬ শতাংশ। খাদ্য ও পানীয় প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পে চাহিদা হ্রাস এবং বৈশ্বিক বাণিজ্য পরিস্থিতির অনিশ্চয়তাকে দায়ী করেছে সংস্থাটি।

বেড়েছে মাংস ও দুগ্ধজাত পণ্যের দাম

মে মাসে মাংসের দাম বেড়েছে ১.৩ শতাংশ। গরু, খাসি ও শূকরের মাংসের চাহিদা বাড়ার পাশাপাশি জার্মানিতে পা ও মুখের রোগ সংক্রান্ত নিষেধাজ্ঞা তুলে নেওয়ায় শূকরের মাংসের বাজারে দাম বেড়েছে। তবে বার্ড ফ্লুর শঙ্কায় মুরগির মাংসের চাহিদা কমেছে।

এদিকে, এশিয়ার বাজারে চাহিদা বৃদ্ধির ফলে মাখনের দাম রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছেছে। এর প্রভাব পড়েছে পনির ও গুঁড়া দুধের ওপরও। মে মাসে দুগ্ধজাত পণ্যের গড় মূল্য বেড়েছে ০.৮ শতাংশ।